今日の夕食はフェットチーネのカルボナーラ。
麺はDiCecco社のFettuccine all'uovo No.303。
卵入りの麺です。茹で時間は７分。
パスタソースはキユーピー『あえるパスタソース カルボナーラ』。
出来上がりはこんな感じ。
パスタソースに黒胡椒は入っていましたが、
少なめだったので追加で振ってみました。
自分だったらもっと大きめのベーコンを豪華に盛るところですが、
市販品なのでちょびっとだけ（笑）。
安いパスタソースで文句を言うのは筋違い（爆）。
ソースだけ舐めてみると濃厚で美味しいのですが、
パスタとして食べてみると、いまいちピンときませんでした。
京都府の日本酒 （株）京姫酒造『京姫 匠 大吟醸』（1,027円／720mℓ）。
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞」
のタグに惹かれて購入しました（笑）。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合：５０％
アルコール分：１５－１６度
ごく薄い黄色み。華やかな香りで大吟醸らしいフルーティな味わい。
ワタシ好みの味です。
