今日も冷蔵庫の残り物で夕食作り。
具材は消費期限の過ぎた豚モツのレトルトパック（味噌味）と
キャベツ、小松菜、ブナシメジ。
具材を鍋で煮込んだだけですが、キャベツの分量が多かったので
味噌を追加・・・と思ったものの、合わせ味噌がなかったので
フリーズドライの味噌汁を追加。仕上げに七味唐辛子。
食べてみたら、最初はやはりキャベツが多かったため
味が薄く感じましたが、食べ進めると七味唐辛子の味が絡まって
だんだんイイ感じになりました。
夜食に蒸し大豆のサラダでも食べようかと思ったのですが、
消費期限が結構過ぎており、生食は危険と判断（笑）、
茹でることにしました。
それならばと、豚バラ肉、ブナシメジ、小松菜も加えて
味の素『クノールカップスープ トマトのポタージュ』でスープに。
仕上げに粗挽き黒胡椒。
食べてみたら、それなりに美味しくいただけましたが、
小腹を満たす夜食というより、がっつりボリュームになってしまいました（笑）。
