2020.09.27の夕食 鶏ぼんじり・胸軟骨・手羽元のソテー

　

今日の夕食は鶏ぼんじり・胸軟骨・手羽元のソテー。
フライパンで蓋をしてひたすら焼いただけ。
ぼんじりには唐辛子系のタレが付いていたので、
それを全体に絡めつつ、粗挽き黒胡椒を軽く振ってみました。
レタスの上に盛り付けて、温泉卵を乗っけて完成。

食べてみたら、味付けはまぁまぁイイ感じ。
ただ、圧力鍋で煮込んだのとは違って、
手羽元の骨離れがイマイチでした。