2021.07.14の夜のおつまみ メカジキの切り落とし キムチ乗せ

　

超・久しぶりの料理投稿デス。料理というほどのものではありませんが（笑）。
スーパーでメカジキの切り落としが美味しそうだったので買ってみました。
わさび醤油あたりで食べるのが普通でしょうが、キムチが合いそうな気がしたので、
キムチを乗せてみました。彩りにアオサ海苔を散らしてみました。

食べてみたら、メカジキがちょっと水っぽくてイマイチ。
透明醤油を足していただきましたが、水っぽさは消えず。
昆布締めにでもすればよかったかな？