2016.12.20-21 牛スジと野菜の煮込み ５バリエ

久しぶりに牛スジの煮込み。
他の具材は、大根、ニンジン、生しいたけ、キクラゲ。
牛スジは１時間煮込み、他の具材は15分。
ベースの味付けは味の素『ほんだし』。
夜中に作って一晩置きました。



　

まずはエバラ『プチッと鍋　おでん』で味付け。
ネギを追加して数分煮込みました。
あっさり味になるかと思っていたら、
結構しっかりした味になっていました。



　

イチビキ『豚みそちゃんこ鍋』。
同梱の花椒油風味のペーストも入れています。
やはりネギを追加して数分煮込みました。



　

エバラ『プチッと鍋　キムチ鍋』。
辛いのが苦手なので生卵も追加。



　

ミツカン『こなべっち　ごま豆乳鍋つゆ』。



　

味の素『鍋キューブ　濃厚白湯』。



いずれのスープもなかなか美味。牛スジの部位がいいところで、
クニュクニュ感たっぷりでグーでした。