2015.05.31の夜のおつまみ ファルファッレを揚げてみました！

夜中に小腹がすいたので、何か作ってみようかと。
で、ファルファッレ（チョウチョのパスタ）を揚げてみたらどうなるだろうと、
試してみました。





180度のフライヤーにファルファッレを投入。・・・なかなか上がってきません。
ずっと待っていましたが、上がってこないので箸で鍋ぞこを探したら
キツネ色になっていたので、すぐさま掬い上げ。

ファルファッレだけではさみしいので、ピーマンも素揚げ。
こちらはフライヤーに投入してすぐに揚がりました。

味付けにとろけるチーズを全体にまぶしてレンジでチン。
さらに粗挽き黒胡椒を振り、彩りにプチトマトを載せて完成。



揚げたファルファッレは最初イマイチな感じでしたが、
食べているうちに、何かに似ているな・・・と。
そう、『そば房』で注文してすぐに出される揚げ蕎麦。
まさにアレと同じ味でした（笑）。

むしろ美味しかったのはチーズのかかったピーマン。
こちらはフツーに美味しかったデス。