2015.08.17の夜食 イカスミと長芋のとろろのフェットチーネ

夜食に糖質は控えたいところですが・・・（笑）。
今夜はフェットチーネ。ソースはイカスミと長芋のとろろ。





パスタは久しぶりにイタリアDeCecco社『Fettuccine all' uovo no.303』。
茹で時間は７分となっていますが、過去この指定時間を守ったのですが、
ワタシには堅めだったので、今回は８分にしてみました。





パスタソースは日本製粉『オーマイ まぜて絶品 海香るイカスミ』。





出来上がりはこんな感じ。
白と黒を上手く塗り分けたかったところですが、
イカスミの粘りが強く、思った通りにはなりませんでした。
仕上げに乾燥パセリを散らしてみました。

食べてみると、それなりの味で、悪くなかったのですが、
他人に出せるかと言うとそれは・・・（笑）。