4月24日に播いたミニトマトとナスの種ですが、
ようやくミニトマトが発芽しました（ナスはまだ）。
といってもまだ３株だけですが。
これからが楽しみです。
牛スジ肉と野菜の煮込み料理も今回これで最後。
電気圧力鍋に残っていた具材を全部フライパンに移し、
ひたすら煮汁の水分を飛ばしただけ。
少し焦がし目を入れたのがポイント。
仕上げにパクチーを散らしてみました。
最近こればっかり（笑）。
食べてみたら、もう一息スパイスか何かが欲しかったところですが、
塩分を控えたいところだったので止めておきました。
代わりにパクチーがいいアクセントになってくれました。
はつか大根に本葉が出ました！
パクチーもよく見ると本葉が！
実験プランター。
左上のペコロスは腐りかけを植えたのですが、なんとか芽が出てきました。
左下のニンジンも葉っぱが出てきました。
右上のパイナップルは成長しているのか死んでいるのか不明。
おまけ。ウチではウチの庭ネコと認められていないネコ。
かなり頻繁にウチの庭でウロウロしています。
夕食は牛スジ肉じゃが。
電気圧力鍋で煮込んだ牛スジ肉と野菜を
フライパンに移し、温めつつ
『ラカントS』とオイスターソースで味付け。
仕上げに家庭菜園のパクチーを散らして完成。
食べてみたら、牛スジ肉のダシに『ラカントS』と
オイスターソースが相まって味付けはグー！
パクチーの香りがいいアクセントになっていました。
