晩餐会をイタリアンでという要望にはチープだった

３月３０日（火）　晴れ　冷たい風　太陽が出ているが冬日のような一日

８時に数台の車が連なって我が家を目指して登ってきた。
今日から工事が始まると云うが昨日の雪の様子ではまた順延となるのではないかと思った。
１０年前に我が家の進入路を作るとき、何気なく田舎の常識なのだろうと業者に任せていた。
ところが境界が町道に掛かっていてその境も町の道なのか、個人の敷地なのかが定かでない。
こんなことを言い出すと町中あちらこちらで多く見られることだと言う。


図面と現場の確認が終わると直ぐに工事が始まった。
ハスリと云う作業だがものすごい音でコンクリートを砕いていく。
この工事が始まると軽トラより大きい車は入れなくなるというので、以前から集落の常会にお願いしてあった公民館に車を移動した。


昼からはハスッたコンクリの塊をユンボで掬いダンプに乗せて運び出す。
この作業を繰り返し夕方までやった。
家の中にいても大きな音が響くが集落がすり鉢状に山に囲まれているので一日中響いていたようだ。
今は寝込んでいる高齢者はいないようだがはた迷惑なことで申し訳ない。


今日は満月だから粉を丸めて・・・・と云うわけではないが・・・
晩飯はＰｉｚｚａと決めていた。
粉を量り塩＋オリーブオイル、そして、水　後は捏ねるだけで、３０分寝かせる。


スープとサラダはＭが調理するというのでそれに合わせてピザの方は進めた。
ソースを調合し、トッピングはピーマンにサラミ・・・あとはチーズをたっぷりと乗せてオーブンへ・・・


粉のぶんりょうを３００ｇで２枚のＰｉｚｚａ、８インチでは小さすぎた。
分厚く焼き上がったのはＭの好みでは無かったよう。
今日は彼女の誕生晩餐会をイタリアンで・・・と云う要望ながら少々チープに済ませたのがいけなかったようだ。