獅子丸のモノローグ

☆気まぐれ不定期コラム☆

おうちで牛乳みそラーメン

2012年11月25日 | 麺’s倶楽部

    
 妻が「牛乳みそラーメン」を作ってくれた。
 味噌味をベースに、牛乳と生姜、おろしニンニクをプラスしたスープがポイント。このレシピのルーツとなったのが、「茂ラーメンの牛乳ラーメン」であることは、言うまでもない。
    
 麺は安価な「コープさっぽろ なまラーメン」を使用。
    
 同じくコープさっぽろで購入の「焼豚」(メーカー等詳細不明)をトッピング。
    
 ベースのたれは「ベル みそラーメンスープ」。クリーミィ―かつテイスティ。味噌と牛乳は相性のいい食材なのである。
 掛かった費用は一人前200円アンダーの、実にハイパフォーマンスなランチであった。やっぱ、CPでは、おうちごはんに勝るものはない。ごっつあんでした。

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