「鵬龍」の「地獄根性ラーメン（地獄3丁目）」

　日曜のお昼は、ニータ有恒氏の進言により、札幌市東区の「鵬龍」で摂ることに。
　このお店に入るのは、平成の初めころに訪れて以来なので、約四半世紀ぶりのことだった。


　クラシカルで、昭和の香りを濃厚に漂わせる、このお店。
　残念なことに、この9月30日で、閉店となる模様。
　なので、慌てふためいて、我々はここに駆け付けたのだ。
　11時14分に入店したのだが、このお店を惜しむ方々で、すでに店内はかなり賑わっていた。


　メニューを見て、あらためて驚いたのが、その価格の安さである。
　今どき味噌ラーメンを税込550円でいただけるお店は、札幌市内にはなかなか無い。
　しかも、その品数の豊富なこと！


　私の注文は、やはりフラッグシップの、「地獄根性ラーメン」（600円）。
　辛さは6段階から選べるが、「エンマ様もビックリ」というサブネームの、「地獄3丁目」をチョイスした。


　11時40分。地獄釜のように真っ赤に燃えるスープのそれは、目前に供された。


　典型的なサッポロ系の、黄色い中太ちぢれ麺。
　スープと共に、それは唐辛子のかけらをも絡めつけ、咽頭に灼熱の熱さをもたらす。


　その辛いスープを、優しく中和してくれる役割を果たすのが、プリインストールされた豆腐たちである。


　しなやか系のメンマにも、この辛いスープは、良く似合う。
　私はここで、桃屋の「メンマやわらぎ」を、思わず連想した。


　緑のワカメは、この辛いスープに、色彩のアクセントとまろやかさをプラス。


　トラディショナルな質感のチャーシュー。
　これも、真赤な地獄スープにしっかりと浸してから、いただこう。


　そして、11時50分。
　最初は完食困難かと思われたが、食べ進むうちに辛さに舌が慣れてきたのか、無理することなく完食！
　いやあ、ごっつあんでした(＾＾)

　このお店。9月30日までに、できれば、もう一回訪れてみたい。
　「にんにくラーメン」（650円）に、ココロ魅かれている、私である。