「らーめん桃福」の「みそら～めん」

その日は同僚くんと、ラーメンランチ。
新琴似の「らーめん桃福（とうふく）」の暖簾を、12時41分にくぐった。
20世紀の終わり頃に訪れて以来の、しばらくぶりの訪問。
気が付けば、けっこうな「老舗」になっていたのだ。


ラーメンも、今や税込900円の時代である
私のチョイスは、「みそら～めん」🍜


12時50分。
それは、リーズナブルな待ち時間で、着丼した。
スープのオレンジと、海苔のブラックとのコントラストが、アートである。
そして、大ぶりのどんぶりが、育ち盛りの私には嬉しい◎


その太さ、ちぢれ感、黄色味･･･いわゆる典型的な、札幌ラーメン🍜
やはりこういう麺を、私は最も好む


こくまろなテイストの味噌スープも、大いに私好み◎


シャキシャキとした歯ごたえのモヤシが、咀嚼のリズムを軽快に刻む。


肉厚なチャーシューは、柔らかホロリの、ほぐれる旨さ💮


加えて、図太く存在感を示す、メンマ。


さらに嬉しいことには。
チャーシューが、2枚･･･


3枚と、素晴らしい「トリプルチャーシュー」🙌
実にありがたい、ココロのボーナスである🎵


13時04分に、どんぶりの底と、ご対面（完食）
大いなる満足の、ラーメンランチでありました