全農 作り手の顔が見えるたまご

一時は本当に入手困難だった、鶏卵。
しかしながら、ようやくにして、近所のスーパーでも見かけるようになってきた。
今回入手したのは、「作り手の顔がみえるたまご」🥚
生産者は、青森県の「(有)東北ファーム」である。
お値段は、約300円と、ややお高かったが･･･
「たまごの無い生活の辛さ」を鑑みれば、購入しないワケにはいきますまい。


販売者は、「JA全農たまご(株)」という、道産子にはあまり馴染みの無い企業である。



水曜の朝。
妻が、目玉焼きを作ってくれた🍳
黄身も白身も、きゅっとした弾力感があり、これを産んだ鶏さんが健康であることを、想像させる味わいである◎

そして、日曜の朝。
しばらくぶりの、スクランブルエッグである。
このように調理すると、しっとりふわっとな旨みになるのが、玉子という素材の素晴らしいところだ👏





さらには、土曜の朝。
みんな大好き、玉子焼き。
まさに、これこそが「お袋の味」というか、郷愁の味。
お弁当のおかずの、トップスターである

今さらながら、玉子という食材の偉大さを、噛みしめる今日この頃なのであります🐔

ハイタカウォッチング '23.07.01PM

13時31分の、いつもの公園。
ココでは、ハイタカ氏一家が、営巣中。
正面から見たこのコは、まだ白いもふもふ感を残しているが･･･


13時36分に撮影のこのコは。
横から見ると、翼がかなり「鷹っぽく」成長している。


おなかの縞々模様も、太く鮮明だ。




同時期に産まれた3羽だが、その成長度合いは、微妙に異なるようだ。


13時39分には、気合のひと鳴き。






👆のコのおなかの縞々は、細めのストライプ。
お顔にも、白い産毛が、かなり残っている。


そして、👆のコは、全体的に褐色味が強い。


そして、コチラは13時47分の、親鳥さん。
「お母さん」だろうか･･･




13時51分に撮影の👆のコは、まだ、かなりあどけなさを残している。


そして、13時53分。
巣の近くの枝に、仁王立ちするハイタカ成鳥氏（おそらくはお父さん）。
彼らの「愛の巣」に、外敵が近づかないよう、見張っていたのかもしれない。




ハイタカという鳥は、そんなに大きなサイズではない。
猛禽類は「♀よりも♂の方が小さい」のだが･･･
♂は、キジバトと同じくらいの大きさなのだ。




それにしても･･･
目前というか、かなりの至近距離でハイタカ氏を撮影できる機会に恵まれるとは
感謝感激雨あられ、権藤権藤雨権藤である⚾


彼は、おおよそ3分間、そこに止まっていてくれました



14時03分。
公園内の「トンネウス沼」を眺めてみると。
マガモさん親子が、牧歌的に回遊していた。


ヒナちゃんの数は、5羽。
彼らの健やかなる成長を、ココロより願う





14時10分に、再び森林ゾーンへ。
ハイタカ氏の愛の巣に目をやると･･･




かなり「若鳥」な風情の「幼鳥」ちゃんが、立ち上がって地上を眺めていた。






そして、その下にも、もう1羽の幼鳥ちゃんの姿が。




猛禽類らしい、正面に付いた両目と、鉤状に鋭く曲がったくちばし。
しかしながら、その表情は、まだどことなくあどけない。


14時16分。
こちらは、巣の近くの針葉樹に飛び移った、幼鳥ちゃん。


このコの胸の縞模様は、かなり太く見え、体色も全体に褐色味がある。








なにか「フクロウ」を連想させる、その表情。


14時46分には、大あくび。










15時16分。
巣から、しきりに外の様子をうかがう、若鳥くん。


このコの巣立ちの時期は、そう遠い日のことではなさそうだ。
次の週末に、まだ居てくれるかどうか･･･微妙な感じですネ。