中華風全卵ときくらげの炒めもの、肉味噌+ローメインレタス&サラダ菜
中華風全卵ときくらげの炒めもの:予めよく溶いた全卵+塩コショウをごま油でざっくりとまとめ別皿にとっておく。ごま油+白ネギそぎ切り+豚ひき肉+きくらげを加えて炒め、塩コショウ+五香粉で味を調える。卵を戻して絡める。
肉味噌+ローメインレタス&サラダ菜:白ネギ四割り小口切り+生姜みじん切りをごま油で炒め、豚ひき肉を加えて火を通す。花辣椒+八丁味噌+日本酒+唐辛子末を加えて煮込む。ローメインレタスとサラダ菜に包んで食す
肉味噌+ローメインレタス&サラダ菜:白ネギ四割り小口切り+生姜みじん切りをごま油で炒め、豚ひき肉を加えて火を通す。花辣椒+八丁味噌+日本酒+唐辛子末を加えて煮込む。ローメインレタスとサラダ菜に包んで食す