読書と夕食

和風カルパッチョ：五種盛りの刺し身、煎り酒（日本酒＋鰹節＋出汁昆布＋塩梅）＋フレッシュオリーブオイル＋胡椒＋塩（好みで）をかけて食する、蕗の薹の苦味とともに

セリの胡麻和え

それ豆の卵とじ：そら豆の皮をむき、合わせ出汁で煮て溶き卵で閉じる

蕪の味噌汁

山形の赤かぶ漬け