読書と夕食

遠隔授業の予行演習。休みだけれど、よくついてきてくれるが、なかなか盛り上がらない。手続きに手間取って、グズグズしてしまう。明日も、別のクラス。

N○大の友人とWebのみでもやろうかという話。

緑の野菜のオイスターソース炒め：青梗菜＋新キャベツ＋ピーマン＋タケノコ＋タマネギ＋豚肉薄切り、ごま油＋ショウガ＋ニンニク＋花椒辣醤を予め炒めて香りをだしたところにくわえて炒める。コショウ＋＋二十六香少々＋オイスターソース＋紹興酒＋薄口醤油少々、溶き片栗粉でからめる

ツナと新玉ねぎのサラダ：ツナフレーク缶＋微塵切り新玉ねぎ＋マヨネーズ＋コショウ＋粒クミン＋タイム＋フレッシュオリーブオイル、よく混ぜる