読書と夕食

午前中、オムニバス授業の打合せでZoomをつかうも、オーディオがこちらではチェックして良好にも関わらず、送信できずで、スマホを使って行う。なんだか、よくわからない。

カツオのたたき：自家製の煎り酒か、奈良の実家のゆずを使った自家製ゆずポン酢で

焼きナスの胡麻和え：焼き茄子をつくり、ほぐして胡麻和えに

大根とワカメの酢の物：大根を細めの拍子木に切って塩もみしよく水分を絞る、塩蔵ワカメを戻して切り、米酢＋赤唐辛子小口切り

薄揚げと餅麩の味噌汁