冷たい麺の季節です

　蒸し暑くなってきて、麦酒とともに冷たい麺が美味しい季節になってきた。

　久々に麺食い野郎として投稿してみる。


　昼食をかなりの頻度で麺類にしている者にすれば

　夏は「そーめん、（冷）そば、冷やし中華、冷麺」あたりが定番で

　その繰り返しの週もあったりするのだが、

　この頃は売っている商品でも結構なバリエーションになっている。


　
　これは「冷やし担々麺」。

　袋麺としては秀逸な「行列のできる店のラーメン」シリーズである。

　宅ラーつまり、家にある食材調理であることが「ナルト」で証明された(笑)

　ラー油を多めにかけて、抜群の美味しさになる。



　次は先週出かけた県都の某激安スーパー内のラーメン屋で注文したもの。



　「味噌ネギ冷やし中華」。

　冷中評論家として、そして味噌ネギフリークとして

　絶対に食べておかなくてはと思い注文する。

　ビジュアル的にはどうかと思う仕上がりだったが

　味はなかなか、ネギとワカメの組み合わせもいいものだ。

　冷中の具の発展性について、あれこれ考えさせらる。



　そして、昨日の昼食には「冷天そば」。



　これはたとえそばが乾麺でも、天ぷらを添えることでぐっと美味しくなる。

　油と野菜の力を感じるときだ。

　最初は天ぷらをほぐしつつ、徐々にスピードアップしていく典型である。



　とまあ最近の麺事情を書いてみたが、

　「冷や麦で間に合わせる」日もあってこその、プチ御馳走感だなと納得している。