ちりめんおむすぴ
2人分
ごはん 2杯分
手づくりちりめん山椒 大1~2
↓
ちりめんじゃこ 50g
A
だし 大2
しょうゆ 大1
みりん 大1
酒 大1
白ごま 大1
実山椒 大1
①ごはんにちりめん山椒を混ぜておむすびにする。
ちりめん山椒の作り方
①ちりめんじゃこ50gはさっと湯通しする。
②鍋にAを煮立てて、①のちりめんじゃこと山椒を入れて煮る。
仕上げにゴマを入れる。
ちりめんじゃこはたいてい倍の分量で作っています。
広島は音戸ちりめんがおいしいので、子どもが小さいときから、いろいろなメニューでせっせと食べさせましたョ。
↓
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます