![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/47/03f3443f323dd37725fb466662e779c3.jpg)
空芯菜のナンプラー炒め![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
空芯菜 200グラム
にんにく 2かけ
たかのつめ 1本
ナンプラー 小2
はちみつ 小1
しお 少々
こしょう 少々
サラダ油 大1
ゴマ油 小1
①空芯菜は、軸と葉に分け、ざく切り。にんにくはみじんぎり、たかのつめ
は小口切り。
②フライパンに油をしいて、にんにく、たかのつめを炒め空芯菜を軸、葉の順に入れていためる。
ナンプラー、はちみつ、塩,こしょうで味を調え、最後にごま油をまわしかける。
我が家で育った空芯菜です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/53/bfb2a900d430876ddc544958e754c88e.jpg)
今年はじめて、種を取り寄せて、植えました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
エンサイと書いてあったので、なにかしらと思っていたのですが、育ったのを見たら、空芯菜でした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
空芯菜の炒め物、ベトナムに旅行したとき、いただきました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
ニョクマムで炒めてありましたが、とってもおいしかったのを思い出しました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
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空芯菜 200グラム
にんにく 2かけ
たかのつめ 1本
ナンプラー 小2
はちみつ 小1
しお 少々
こしょう 少々
サラダ油 大1
ゴマ油 小1
①空芯菜は、軸と葉に分け、ざく切り。にんにくはみじんぎり、たかのつめ
は小口切り。
②フライパンに油をしいて、にんにく、たかのつめを炒め空芯菜を軸、葉の順に入れていためる。
ナンプラー、はちみつ、塩,こしょうで味を調え、最後にごま油をまわしかける。
我が家で育った空芯菜です。
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今年はじめて、種を取り寄せて、植えました。
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エンサイと書いてあったので、なにかしらと思っていたのですが、育ったのを見たら、空芯菜でした。
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空芯菜の炒め物、ベトナムに旅行したとき、いただきました。
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ニョクマムで炒めてありましたが、とってもおいしかったのを思い出しました。
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