４月１７日のお弁当

お昼も朝と同じく、ピーマン、たまねぎ、ニンジン、チャーシューの炒め物です。
お昼になって食欲が出てきました。

４月１７日の朝食

昨日は深夜に発泡酒を３缶飲んだらイマイチ朝の食欲がなく、お米のごはんを抜きました。おかずはたまねぎ、ピーマン、ニンジンとチャーシューの炒め物がメインです。ごま油とサラダ油で炒め、味付けは鶏がらスープの素。普通に美味しかったです。
スープはブリ大根の残り汁。水を足したので濃厚ながら飲めました。

４月１５日の夜食

豚ばら肉が安かったのは前に書きましたが、定番の角煮を作りました。
私の場合は豚ばら肉と大根のほかにニンジンも入れています。
調味料はみりん、料理酒、薄口醤油を適量。目分量でボトルから直接なべに入れているので、ほんとに「適量」かどうかわかりませんが（笑）。
沸騰したところであくを取り、圧力を５分ほどかけ、あとは冷ますだけ。至ってシンプルです。濃口醤油だと色も程よく茶色になるのでしょうが、薄口なので余り濃くなりませんでしたが、味はなかなか。
お酒は角煮に合わせて日本酒を西友で買ったのですが（おまけのぐい飲みに惹かれました）正直なところ、ビールのほうが自分の好みには合います。