2013.11.30の夕食 鱈（たら）鍋

鱈（たら）が切り身とアラで１パック399円と安かったので鱈鍋に。

だし汁は市販の寄せ鍋用ストレートタイプ。
具材はほかに白菜、ブナシメジ、ネギ。仕上げに七味唐辛子。

食べてみると、切り身部分は旨味がだし汁に抜け出してイマイチ（笑）。
頭の部分、特に目の周りはコラーゲンたっぷりで美味でした。