2016.08.07の夕食 鶏肉と野菜の黒酢炒め

　

またまた炒め物。というか、今回は揚げ物に近いですが、
鶏肉と野菜の黒酢炒め。

具材は鶏胸肉、ピーマン、ニンジン、ブナシメジ。
鶏胸肉は一口大に切って片栗粉をまぶし、フライヤーで揚げました。
それ以外の野菜はフライヤーで素揚げ。
それらをフライパンに移し、Ｓ＆Ｂ『鶏肉と野菜の黒酢炒め』と
お湯をふりかけ、水分を飛ばして完成。

食べてみたら、味はそれほど悪くはなかったのですが、
フライヤーの油をたっぷり吸っていて、
ちょっともたれてしまいました。
最初から最後までフライパンで調理したほうがよかったかも。