2018.05.20の夕食 鰯のアヒージョ＆骨せんべい

　

ブリのアヒージョに続いて鰯のアヒージョ。
アヒージョの煮汁（ガーリックオイル）を
使い回したかっただけですが（笑）。

具材はぶつ切りの鰯のほかにブロッコリーとブナシメジ。

食べてみたら、そこそこの味でした。





アヒージョでは鰯の背骨まで食べることができないので、
背骨だけ除けて、改めてフライパンに油を敷いて
骨せんべいにしました。塩を振るのを忘れましたが、
香ばしく美味しくいただけました。