2022.04.12の夜食 卵・鮭ハラス・芽キャベツの炒め合わせ

　

今日の夜食は卵・鮭ハラス・芽キャベツの炒め合わせ。

ポイントは卵ですかねぇ。
フライパンで鶏卵2個に白だしと『ほんだし』を少し加え、
スクランブルエッグに。出来たところで一旦取り出し。
鮭ハラスはフライパンでフツーに炒め始め、
芽キャベツはレンチンしてからフライパンに。
最後にスクランブルエッグをフライパンに戻し、
全体にかき混ぜ、器に盛ってイタリアンソルト
ハーブミックスを散らして完成。

食べて見たら、最初はスクランブルエッグと鮭ハラスの相性が
イマイチな気がしましたが、食べ進めるうちに、まぁイイ感じかな、と（笑）。