2022.12.22の夕食 牛肉と野菜の炒め物

　

今日は冷蔵庫の残り物を片付けるべく、牛肉と野菜の炒め物。
牛肉はアメリカ産カルビの安い肉。野菜はもやしメインのパックもの。

カルビ肉は1cm幅に刻んでゴマ油を敷いたフライパンで焼き始め、
両面の色がかわったところで野菜を投入。
味付けはナンプラー、オイスターソース、塩胡椒。

ナンプラーとオイスターソースをやや控えめにしたらちょっと薄味だったので、
塩胡椒を追加。もやしシャキシャキでまぁまぁ美味しくいただけました。