2020.06.02の夕食 はつか大根の若葉と卵の炒め物

　

はつか大根の若葉と卵の炒め物を作ってみました。

まず はつか大根の若葉をごま油・ナンプラーで炒めて
その後生卵２個を投入、火が通ったら完成。
仕上げに粗挽き塩胡椒。

食べてみたら、味はまぁまぁ。
ただ、はつか大根の若葉は中途半端に成長しすぎていて
食感が硬く、イマイチでした。