2023.12.01の夕食 スルメイカとセロリ、ニンジンの炒め物

今日の夕食はスルメイカとセロリ、ニンジンの炒め物。
スルメイカはゲソと胴がカットされたもの１パック378円＋税。
ハナマルキ『液体塩こうじ』を染み込ませたキッチンペーパーで巻いて保存しておきました。
セロリの細い茎、ニンジンは細切りに。セロリの太い茎はそぎ切りにしてみました。
フライパンにごま油を垂らし、具材と鶏がらスープの素（顆粒を）投入。あとは火を通して完成。

食べてみたら、『液体塩こうじ』が強すぎたのか、鶏がらスープの素の量が多すぎたのか、
やや味が濃すぎた感じですが、イカとセロリの取り合わせはグー！
それぞれ個性が強いですが、上手くマッチしていました。食感の違いもまた良し。
ニンジンは主張がなかったですが、栄養的にはプラスになっているはず。