2023.12.02の夕食 鶏レバーとセロリの中華粥

またまた「値引きシール」シリーズです。
鶏レバー1パック160円＋税の3割引。もともと安いけどさらにオトクに。
すぐに料理する予定がなかったので、ハナマルキ『液体塩こうじ』漬けに。







どう料理しようかといろいろ思案したのですが、お粥にすることに。

鍋に一口大にカットした鶏レバーとみじん切りにしたセロリ、
ご飯、鶏がらスープの素、お湯を入れて加熱。
火が通ったところで溶き卵を回し入れ、少し火を通してから器に盛りました。
仕上げに ごまラー油をひと回しかけて出来上がり。

食べてみたら、ごまラー油がちょっと余分な感じ。
ごま油にしておけばよかったかなー。
セロリが入って、結構クセつよなお粥でしたが、
全体的にはマァマァぐらいのレベルの味でした。