2016.02.07 またまた牛スジと野菜の煮込みで３バリエ

またまた牛スジと野菜の煮込みを大量に作りました。
作ったのは６日の夜で、一晩寝かせた次第。
牛スジ肉以外の具材はニンジン、キャベツ、ブナシメジ、タマネギ、日高昆布。



　

朝食はコンソメキューブで味付けてポトフ風に。
ところが、いつも通り作っているつもりが味が薄く感じました。
キャベツを入れたのが失敗だったか？



　

昼食はホワイトシチューに。ほうれん草も１束追加。
仕上げに粗挽き塩胡椒。
見た目イイ感じですが、やはり薄味に感じました。
味覚の方がおかしくなったかな？



　

夕食はビーフシチューに。もともと濃い味のルーなので、
いい感じでした。牛スジ肉とよく合います。