１０月１５日の夕食 プチ断食明けは肉野菜炒め

　

今回は、何とか無事に72時間のプチ断食を終えました。72時間達成とともに春雨ヌードルを食しましたが、それほどの感動はなし（笑）。
夕食前の体重も昨日より0.4kgほど減っているのですが、体脂肪率がやや上昇傾向。ワタシのもくろみとは違っています。
今後は体脂肪を筋肉に変えていく努力をしなければなりませぬ。


さて、今日の夕食は冷蔵庫の残り物から肉野菜炒めを作りました。
味付けはだしの素と塩こしょうのみ。
蒸し焼きにした後、蓋を取って炒めたのですが、ちょっとベシャベシャ気味。イマイチの仕上がりでした。
豚の脂身は甘くて美味しかったですけど。