2023.07.25の朝食 牛しゃぶサラダ（＋蒸し大豆・パクチー・ミニトマト）

今日は牛しゃぶサラダが朝食です。

安値の国産牛細切れをお湯でしゃぶしゃぶした後 水で締め、
レタスメインの生野菜サラダにオン。
さらに大豆・パクチー・ミニトマトも載せて
キユーピー『イタリアンドレッシング』で味付け。

料理というにはおこがましい一皿ですが、
牛肉と大豆でタンパク質がしっかり摂れて満足度高し。
パクチーがいいアクセントになりました。