2020.01.30の昼食 牛すじ肉と野菜のトマトシチュー

　

昨日、電気圧力鍋『プレッシャーキングプロ』で煮込んだ
牛すじ肉がちょっと硬めだったので、再度煮込み、
フライパンに移して作ったのがトマトシチュー。

他の具材はブナシメジ、ハナビラタケ、キクラゲ、冷凍ブロッコリー。
すでに圧力鍋で少し味はついていますが、
追加したのが味の素『クノール　トマトのポタージュ』。
１食分ずつ使用できて、賞味期限はほぼ気にしなくていいので便利です。

トマトのポタージュの粉末がしっかり溶け、
冷凍ブロッコリーに火が通ったあたりで火を止め、
粗挽き塩胡椒を振って完成。

食べてみたら、我ながら激ウマでグーでした！