2016.04.17 三重県の日本酒 澤佐酒造合名会社『参宮 月夜見 雄町 特別純米酒』

『伊勢志摩サミット開催記念限定酒セット』の４本目・・・
といきたいところでしたが、それら限定酒セットを購入した酒店からの
メールが届いて追加注文してしまった３本のうちの１本を
諸事情があり先に飲んでしまいました（笑）。

澤佐酒造合名会社（名張市）
『参宮　月夜見　雄町　特別純米酒』（1,390円／720mℓ）。






原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：６０％
アルコール分：１５％
酸度：１．８
原料米：麹米：五百万石（１５％使用）
　　　　掛米：雄町（８５％使用）　　



色はほぼ無色透明。
香りは醸造酒のよう。
ねっとりした口当たりながら、
味はシャープな辛口。