東京ばな奈と銀座のいちごケーキ

　　　　
　帰札した妻の友人からいただいたのが「東京ばな奈　見ぃつけたっ」と、「【銀座のいちごケーキ】です。」である。

　　　　
　いまや「名菓ひよ子」を越えて東京土産の定番となったと私が個人的に評価する、「東京ばな奈　見ぃつけたっ」。
　１９９３年にコレを初めて食した時の衝撃は、今も忘れられない。
　　　　
　ふわっとした食感のパンケーキに包まれた、控え目な甘さのいちごクリーム。
　普段甘いモノはあまり食さない私だが、この「東京ばな奈」は大好きなのだ。
　　　　

　　　　
　　　　
　そして、今回初めて食した「【銀座のいちごケーキ】です。」。
　　　　
　イチゴのワンポイントが、愛らしい。
　スゥイートかつホンの少しの酸味のあるイチゴジャムと、カスタードクリームが融合し、私のお口の中で幸せのシンフォニーを奏でる。
　「名菓ひよこ」「東京ばな奈」「ごまたまご」「コルネｄｅコルネ東京」に続く「東京土産の５本目の柱」の称号を、私は個人的に授けたい。