モエレ沼公園で花見→イトウジンギスカンでBBQ

　5連休2日目。
　この日も良く晴れたので、妻とモエレ沼公園へ花見に行くことに。
　朝8時24分に、そこに到着。


　モエレ沼周辺は、鳥やトンボ等、生物の宝庫である。
　噂では、「アオヤンマ」も居るらしい。
　一度、その希少かつ美しいトンボに、逢ってみたいものだ。


　我々夫妻は、徒歩でてちてちと、「サクラの森」に向かった。


　同伴のチャロ君も、桜の花に興味津々で、くんくん匂いを嗅いでいた。






　ほぼ満開の、桜たち！
　青空に、その薄いピンク色が、よく映える。








　そして、地面に恥ずかしそうに咲く、名もなき花。
　いや、名前はあるのだろうが、私にはこの花の名前は、分からない・・・（＾＾；
　

　





　桜に囲まれたアートな遊具たちが、この公園全体の美しさを、演出する。
　モエレ沼公園。あらためて、その素晴らしさに、感銘した。



　7月の暑さになった、この日の札幌。
　私の気分は「花より団子」ならぬ、「花よりジンギスカン」である。
　9時55分。当別町の「イトウジンギスカン」へと向かい、お持ち帰り用1kgのお肉を購入。


　そして12時13分。自宅前庭にて、炭おこし開始である。


　もちろん、メインディッシュは「イトウジンギスカン」。
　脇を固めるのは「マルニ食品の豚コロコロホルモン」。
　「ベル成吉思汗のたれ」は野菜用として準備した。
　

　エビとタコを加えたのは、妻のナイスアシスト！


　スーパー等で売られている「味付ジンギスカン」は、お味が甘ったるく、ややしつこめなのが多い。
　だが、この「イトウジンギスカン」は、決してしつこくなく、しかも柔らかい！
　「清水ジンギスカン」亡き今、私にとってのNo.1ジンギスカンは、これだ。
　また、「豚コロコロホルモン」の適度な歯応えとピリ辛さが、ビール（発泡酒）の消費量を、2乗してしまうのだ。


　炭火で焼いたエビは、それ自体が持つ「潮成分」の塩加減で、タレ無しでも美味しくいただける。


　「アスパラのホイル焼き」は、見た目の彩りのみならず、栄養バランスをも整えてくれる。

　本年初BBQに舌鼓の、素晴らしい5連休2日目であった。うっしっし。