厚田名産 鮭ハラスいずし

　「厚田名産 鮭ハラスいずし」を、「魚や・くまさん」にて購入。


　製造者は「石田水産」。
　冷凍での賞味期限は、本年10月までと、たっぷりある。
　だが、すでに解凍されていたものを購入したので、手早くいただくことに。


　麹の甘みがしっとりと鮭の身をオブラートし、そこに生姜&赤唐辛子がピリリと刺激を添える。
　やはりコレには、ビールよりも、芋焼酎がよく似合う。
　私にとって、ど真ん中のストライクの、この製品。是非、また買おう（＾＾）