「麺や けせらせら」の「つけ麺（醤油）」

　妻と合意に達したことから、土曜日のお昼は「麺や けせらせら」で摂ることに。
　11時25分にそこに到着したのだが、相変わらずの行列待ち状態であった。


　11時33分。
　店内の中待合に入ることができた。


　11時43分に、注文を尋ねられる。
　やはり夏なので、私は季節感をおもぱかって、「つけ麺（醤油）」の「並」（税込800円）を、ご注文。
　やはり夏だから、「冷たい麺」を、セレクトした。


　11時53分に、カウンター席に案内される。


　11時58分に、いよいよ「つけ麺」と、ご対面！


　つけ麺は、「ここで提供しているラーメンの麺」とは趣を異にし、やや色白の太麺である。


　そして、小ネギのグリーンが視覚的コントラストとなる、アンバーなつけ汁。
　

　鶏白湯のクリーミーさに醤油がしっとりとハーモニーし、そこにピリリと香辛料がインパクトを与える、そのつけ汁。
　まろやかで、なおかつ刺激的に、んまい！
　噛みごたえある太麺は、もっちりしっかりとつけ汁を拾い、私の咽頭に荒勢のように、がぶり寄る。




　魚粉をつけ汁に少し加えて、お味の変化を試すのも、これまた一興。


　崩れそうでいて、しっかりと形を保つバラチャーシューは、ホロリと旨い！


　のびやかでしなやかで、味の沁みた、メンマ。




　

　仕上げに、つけ汁をスープ割りで、ああ、グッと、飲み干す。


　12時09分に、幸せな11分間のフードバトルが、終了。
　やっぱ、案の定、旨かった。
　「麺や けせらせら」は、掛け値なしに、素晴らしい。
　今後、何度でも、並ぼうじゃありませんか