小腹が減った、土曜の午後4時過ぎ。
ローソンで、おやつがわりに、おにぎりを買ってしまった。
「金しゃりおにぎり 牡蠣醤油漬」(税込214円)である🍙
おにぎり+牡蠣とは、半世紀以上生きてきた私にとって、未体験ゾーンの秘密の扉だ。
プラスティックのヴェールを剥ぐと、牡蠣のヒダヒダが、恥ずかしそうにはみ出していた。
「ぷりっ」としながらも「もそっ」とした、牡蠣の食感。
焦がし醤油的なテイストが、そこにハイブリッド。
私は、数年前に食した「スモークドかき」のことを、ふと思い出した。
それと白飯との相性は、いうまでもなく、Feel so Goodである👍
牡蠣のおにぎり。
これは、私にとって、21世紀最大の新発見でありました