先々週の日曜日。
以前から気になっていたスポットだった、石狩の「とれのさと」に、初潜入を果たした。
そこでお買い上げしたのは、「お寿司屋大将の手羽先」(税込810円)&「無限ポリポリ」(税込837円)の2点。
用途としては、いわゆる「おつまみ要員」である。
同日。
まずは「無限ポリポリ」を、ついばんだ。
製造者は、「鮨爽醇鳥ひだか」を経営する「矢野目 伸一」氏。
がっしりとして、まさに弾けるような、その数の子の歯ごたえ
プッチンプッチンと、咀嚼のリズムを軽快に刻む🎵
昆布のまろやかさが、それをオブラートし、私のハートもまろやかに💛
そして、本日。
「お寿司屋大将の手羽先」を、ついばんだ。
こちらの製造者も、同じく「矢野目 伸一」氏。
冷蔵庫で自然解凍した後、600Wのレンジで2分ほど温めて、いただいた。
スモ―キッシュでオイリーながらも、ビールとの相性は、まさしくLOVELOVE愛してる💛
ちょっとビターな後味が、アダルトエデュケーションな、フライデイナイト
指と唇を脂まみれにしながらの、野趣あふれる晩酌タイムでありました🍺