South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


ラムチョップのパン粉焼き、トマトペーストパスタ

ラムチョップのパン粉焼き:パン粉+オレガノ+微塵切りニンニクのオリーブオイル付け、ラムチョップを予め塩コショウして、しっかりパンコミックスをつけて、じっくりと焼く。小松菜の自家製マヨネーズ添え:自家製マヨネーズ:黄身+白ワインビネガー+フレッシュオリーブオイルをしっかり少しずつ混ぜる。最後に粒マスタードをくわえる
トマトペーストパスタ:ニンニク微塵切り+トマトペースト(カゴメ製)+パスタ茹で汁+茹で上がり2分前のパスタを加えてトマトソースと絡めながらしあげる

2022-05-04 17:23:21 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


スモークサーティンのパスタ、豚ロースと玉ねぎの炒めもの

朝の内、みんなで記念撮影をする。

KYさんと先に帰るのでKSに新白河まで送ってもらう。

よこはま動物園ズーラシア:東北新幹線から東海道新幹線に乗り継いで、横浜線中山駅より横浜市営バス、動物園に向かう車の渋滞のため、1時間ほどかかって現地へ到着。足を棒にしてまわる。
帰り、中山駅行のバスは長蛇の行列。一旦並ぶも荷物をコインロッカーに入れていたことを忘れて取りに行き、その近くの臨時バスのりば(中山駅近くまで行く無料バス)に変更する。意外に中山駅に近かった。10分歩くと言われていたのだが、そんなことはない5分程度だった。いずれにしても、疲れ果てて、早々に、引き上げてきた。18時頃帰宅

スモークサーティンのパスタ:スモークサーディン+玉ねぎ+トマトソース+塩コショウ+赤唐辛子小口切り
豚ロースと玉ねぎの炒めもの:豚ロース+玉ねぎ+トマトペースト+塩コショウ+赤唐辛子小口切り

2022-05-03 23:24:01 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


西郷村にて(3泊目)

朝7時過ぎ、早起きだったKYさんと上の牧場奥の西郷池付近にまで車で行って山菜つみ。家の周囲でタラの芽を取ったというので、上では、蕗のとうとワラビなどがあるのではないかと探したが季節が遅くなったか、ワラビとこごみを少々だけとれた。
昼食は「ラーメンふくふく」にて白河ラーメンを食する。喜多方ラーメンのような縮れた太麺で、あっさりとしたスープ。
食後、市街地のスーパーへ、道を隔てて「アルベルワイン」というなかなかのワインショップ。
帰りに、阿武隈スパリゾートで温泉、うっかり活動量計を温泉につけてしまう。すぐにとったが、壊れてしまったようだ

夕食は、宅急便でIYが取り寄せた鰹のたたきやカルパッチョ。朝取ってきた山菜に加えてスーパーでも山菜やタケノコを加えて山菜の天ぷら

20時過ぎ遅れてきた家族を迎えに行ったITが帰ってきた

2022-05-02 23:17:31 | 夕食・パーティなど | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


西郷村にて(2泊目)

朝食の後、敷地内の木の根元に遺骨を埋める

甲子温泉大黒屋で昼食と温泉。わたしは、山菜天ぷらそば。大岩風呂の後、露天風呂付きの風呂に入り直す。

宅急便でITが取り寄せた吉田牧場の各種チーズ(翌日の朝食にも登場)
クレソンとイタリアンパセリとトマトのサラダ
囲炉裏で練り物、鶏手羽中、おにぎりなどを焼く

2022-05-01 23:06:36 | 夕食・パーティなど | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


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