牛乳嫌い克服ラッシー

【材料４人分】

マンゴー缶　　１缶(４００g)

牛乳　　　　　１カップ

プレーンヨーグルト　１カップ

【作り方】

1　マンゴー缶をシロップごとすべてミキサーへ入れて回す。

2　牛乳、ヨーグルトを入れて混ぜる。

昨日は地元の公民館でゴーヤメニュー教室でした。

公民館で育てたゴーヤは１．５キロ採れたので、これで佃煮にしました。

あとは私の自宅で収穫したものや、購入したりで５品作りました。　

　

みなさん手際よく感心してしまいます。

簡単ドリンクとして、カルシウム補給ということでラッシーを作りました。

甘みもシロップだけ、砂糖やはちみつなどの甘味は追加なし。

牛乳がどうしてもダメと言われていた奥様、コップに１センチついで試し飲み(笑)

アレこれなら飲めるといって、みなさんと同じだけ完食。

これなら簡単だし作りますと言われ、よかった、よかった。

講座では手に入る食材で簡単なものが好まれますね。

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グレープフルーツ＆ドライミックスフルーツDＥフルーツビネガーウォーター

【材料２人分】

ミツカンりんご酢　　大さじ2

はちみつ　　　　　　大さじ2

水　　　　　　　　　４５０ｍｌ

グレープフルーツ　　1/2こ

ドライミックスフルーツ(パパイヤ、グランベリー、レーズン)　　大さじ1

ミント　　　　　　　適宜

【作り方】

1　グラスにりんご酢とはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。

2　水を加えて混ぜて、皮をむいで輪切りにしたグレープフルーツ、ドライフルーツを入れる。

3　上にミントを飾る。

モニターのミツカンりんご酢で、フルーツビネガーウオーターを作りました。

さっぱりとしていて、帰宅した娘も美味しいとごくごく。いろいろなフルーツで試そうと思います。

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マンゴーラッシー

材料

プレーンヨーグルト　　1.1/2カップ

水　　　　　　　　　　1.1/2カップ

さとう　　　　　　　　大さじ3

マンゴペースト　　　　100ｇ

滑らかになるまで混ぜるだけのラッシー作りました。フルーツはお好きなものでＯＫ👌

今日は、料理教室でした。ちょうど出がけに雨が降り出して、荷物おろすのたいへん

・・と思ってたら、駐車場には会長さんがスタンバイ、さっとお運びさんしてくれました。

デザートのクッキー大好評でした。

 

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みるく甘酒

みるく甘酒

【材料】

酒粕　　　８０g

水　　　　３００ml

さとう　　６０g

牛乳　　　１カップ

おろし生姜　少々

【作り方】

1　酒粕はぬるま湯【分量外】に漬けておく。

2　1と砂糖を入れて火にかけて、仕上げに牛乳を入れて火を止める。

3　お好みでおろし生姜を入れる。

朝から道も真っ白、寒い一日です。

温かい甘酒、牛乳で割ると、子どもたちも飲みやすいです。

今日は、ひろしま男子駅伝でした。

昼前からお日様が出て、でも少し粉雪も舞ったりのお天気。

自宅のすぐ近くを走りぬけました。

　　

 

わたしの出身地愛知県が優勝、地元広島は2位でした。

 

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