米粉でマカロニグラタン

久しぶりに食品庫の整理しました。

在庫があるのについつい買ってしまうものって多々あります。

ちなみに我が家はトマト缶とパスタ類です。

　　　そのマカロニを使ってグラタンにしました。

ローリングストックたまにはしないといけないですね。

米粉でマカロニグラタン

【4人分】

マカロニ　200g

たまねぎ　1こ

バター　大さじ1

オリーブ油　大さじ1

 

しめじ　1パック

ブロックベーコン　100g

米粉　　大さじ3

牛乳　3カップ

チキンスープ　小さじ2

塩・こしょう　適量

とろけるチーズ　100ｇ

【作り方】

1　マカロニは表示通り茹でておく。本日は12分

2　フライパンにバター、オリーブ油を熱したまねぎ、ベーコンを炒める。

3　しめじを炒め米粉を振り入れて牛乳、チキンスープ、塩・こしょうで

とろみがつくまで煮る。

4　グラタン皿にバターを塗りマカロニを入れ3をかけてチーズを振りかける。

220℃に予熱したオーブンで8分焼く。

 

ちなみに米粉も3袋あるので早く使きりたいものの1つです。

ローリングストック活用料理レシピ

 

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