春きゃべつの甘酢漬け

キャベツ　　1/4こ
にんじん　　１/3本
きゅうり　　1/2本
塩　　　　　小さじ1/2
Ａ
だし　　　１/4カップ
酢　　　　　大さじ2
さとう　　　大さじ2
しょうゆ　　大さじ1

新生姜　　　1片

【作り方】

1　キャベツは３センチ角切り、にんじん、きゆうりは３センチの短冊切り。
　　塩をまぶしてしばらく置く。

2　Ａはレンジにかける。

3　1をさっと洗って水分を絞って、Ａに漬けこむ。
　生姜の千切りを混ぜる。

家人の実家で収穫したキャベツで…
簡単酢の物、ささっとできてたくさんいただけます。

ひさびさに錦帯橋へ出かけました。

　

　

六角亭、昨年秋に行ったソウルタワーにもありました。

韓国からここに運ばれてきたんだそうです。　岩国の白へび、おメメ赤いです。

　

帰りにできてから初めて岩国空港にも行ってみました。

　


我が家からは広島空港行くより確かに近いのですが…一日４便羽田行しかないので、残念です。