かぼちゃのうまソース煮

【材料4人分】

かぼちゃ　1/4個

サラダ油　大さじ1
うまソース大さじ2
砂糖　　　大さじ2
水　　　　1カップ

おくら　　10本

【作り方】

1　かぼちゃはひと口大に切り、砂糖をふりかけてしばらく置く。

2　1にサラダ油を入れて炒めて、油が回ったら、水を入れて煮る。

3　7～8分煮たら、うまソースを入れて煮て茹でたおくらを入れる。

【モニター】うまソースを使って、かぼちゃを煮ました。

だしの旨味で煮物にも良く合います。


夕べ成田から自宅へ帰りました。昨日の東京は雨と風。

新幹線は浜松～静岡間で止まってると東京駅でアナウンス。

早めに東京駅から成田へ移動しました。

ところが、飛行機の到着が遅れ、広島行きはいつになるかわからないとのアナウンス。

搭乗ゲートもいつもとは違うところに変更になり、でも1時間20分遅れで搭乗しました。

ところが、今度は離陸待ちで40分、ようやく広島空港に帰りました。


　

でも新幹線はすごく遅れて大変だったんですね。今日のニュースで知りました‥

昨日の広島から成田行きは霧の影響で成田まで行って降りられず、広島へ戻ったそうです。大変な一日デシタ

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