うまソースでゴーヤのドライカレー

【材料4人分】

ゴーヤ　　2本
なす　　　1本
たまねぎ　1こ
トマト　　1こ
にんにく　1こ
生姜　　　1片
ツナ缶　　1缶

サラダ油　大さじ2

カレー粉　20ｇ
水　　　　300ｍｌ
固形コンソメ　1こ
Ａ
うまソーストマトタイプ　大さじ3
はちみつ　　大さじ2
しょうゆ　　小さじ1
塩　　　　　少々

【作り方】

1　にんにく、生姜はみじん切り、そのほかの野菜はすべて1センチの角切りにする。
　ゴーヤは1/2本分だけ輪切りにする。

2　油を熱して、輪切りのゴーヤを炒めて取り出しておく。
　にんにくと生姜を炒め、たまねぎを入れてきつね色になったら、その他の野菜を加える。

3　カレー粉を入れて香りがたったら、ツナ、水、固形スープ、うまソース、はちみつを入れて汁気がなくなるまで煮る。
　　しょうゆ、塩で味を調える。

うまソースのトマトタイプを使って、ドライカレーです。

今日もゴーヤをたっぷりと入れました。

いつもはケチャップも入れたりするところ、トマトタイプなので便利です。

夏野菜がいっぱい入りました。

うまソースを使った料理レシピ

レシピブログに参加中♪