おからパンケーキ

【おからパンケーキ】

卵黄　2こ

砂糖　小さじ4

豆乳　60ｇ

バニラオイル　少々

卵白　2こ

砂糖　小さじ4

バター大さじ2

Ａ

おからパウダー　　20ｇ

Ｂ・Ｐ　小さじ1

 

サラダ油　大さじ2

【作り方】

1　卵白に砂糖を2回に分けて入れてメレンゲにする。

2　ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜて、

豆乳・バニラオイルを入れて混ぜる。

3　そこにＡと溶かしバターと1を混ぜる。

4　フライパンを温めてサラダ油をひき、

生地を丸く流して2～3分焼き、裏返して同様に焼く。

おからのパンケーキを焼きました。

 

糖質が1/3にカットできます。

いよいよ夏休みです。

子ども教室が始まりました。

低学年の男の子が多かったですが、

楽しく料理しました。

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