豚肉のアップルソース
豚ロース肉 4枚
塩・こしょう 少々
バター 大1
油 大1
A
りんご 1/4こ
白ワイン 大3
水 大3
顆粒コンソメ 小1/2
しょうゆ 小1
粒マスタード 小1
さやいんげん 15本
にんじん 1/2本
①豚肉は筋きりをして、塩こしょうをする。
②フライパンにバターと油をしき、豚肉を両面焼く。取り出しておく。
③同じフライパンにすりおろしたりんごとAをいれて煮立てる。
④鍋に1センチ角の表紙切りにしたにんじんと、顆粒コンソメとひたひたの水を入れて煮て、途中でインゲンを入れて煮る。
⑤豚肉に③のソースをかけて、④のいんげんとにんじんを添える。
↓
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます