フレーバーティーで紅茶クッキー

頂き物のフレーバーティーを使って

クッキーにしました。

いちごのフレーバーティーです。

クロックマイでせっせと擂りました。

そのあと一応茶こしを通してみました。

なかなか香りのよいクッキーとなりました。

フレーバーティーで紅茶クッキー

【材料】

ショートニング　100ｇ

砂糖　80ｇ

卵　1こ

Ａ　薄力粉　200ｇ

Ａ　ＢＰ　小さじ1

フレーバーティー　5ｇ

アーモンド　適量

【作り方】

1ボウルにショートニングを入れて擂り混ぜ、砂糖を入れて混ぜる。

2　溶いた卵を少しずつ入れて混ぜ合わせる。

3擂った紅茶を混ぜ、ふるったＡを混ぜ合わせる。

4棒状に成形して1時間冷蔵庫で休ませる。

5　直径3センチに転がして成形して1センチ幅に切り

上にアーモンドをのせる。

6　170度に予熱したオーブンで15分焼く。

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