銀杏（ギンナン）
イチョウの種子
外種皮は黄色で多肉、悪臭がある。
内種皮は固く、白色で、
炒って食べると美味しい。
中は炒ると、エメラルドグリーンで綺麗だ。
塩を振って食べたり、
茶碗蒸しやおでんに使う。
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